Japansk køkkenkniv Ittetsu Uraoshi Usuba stemplet IJS-11141 18 cm
€ 121,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
3 på lager, klar til afsendelse
Gratis levering ved køb over 120 €
- 180 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Shirogami 2
-
Håndtag lavet af Magnolie
- Fremstillet i Japan
Kokkekniven fra Japan Formålet med Ittetsu Uraoshi Usuba er at skære grøntsager. Knivens klinge er 180 mm lang. Magnolia træ bruges til at lave det ovale håndtag. Shirogami #2 kulstofstål bruges til at lave klingen. Kniven skal holdes tør og ren, da kulstofstål er modtageligt for oxidation. Det er kun tilladt at vaske hænder i varmt vand og tørre dem. Ittetsu-knive fremstilles i hånden i Echizen, Fukui-præfekturet i Japan.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 180 |
| Samlet længde (mm) | 300 |
| Klingemateriale | Shirogami 2 |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolie |
| Land | Japan |
