Japansk køkkenkniv Ittetsu Usuba smedet IJF-11143 21 cm
€ 253,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
2 på lager
Gratis levering ved køb over 120 €
- 210 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Shirogami 2
-
Håndtag lavet af Magnolie
- Fremstillet i Japan
En klassisk japansk køkkenkniv med enkeltslebet æg er Ittetsu Usuba IJS-11143. Usubaen er specielt designet til at skære grøntsager. Shirogami #2 kulstofstål bruges til at fremstille det 210 mm lange blad. Magnolia træ anvendes til det ovale håndtag. Kniven bør holdes tør og ren, da kulstofstål er modtageligt for oxidation. Vask kun dine hænder i varmt vand, og tør dem derefter helt af. Ittetsu-knive er håndlavede i Echizen, Fukui-præfekturet i Japan.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 210 |
| Samlet længde (mm) | 340 |
| Klingemateriale | Shirogami 2 |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolie |
| Land | Japan |
