Gyuto japansk køkkenkniv Yu Kurosaki Koku sen ZBSE-270CH 27 cm
€ 505,00
/
Udsolgt
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
Gratis levering ved køb over 120 €
- 270 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Aogami
-
Håndtag lavet af Quince
- Fremstillet i Japan
Yu Kurosakis japanske Gyuto-kokkekniv fra Koku Sen-serien. Klingen er lavet af Aogami Super-stål. Klingen har en hårdhed på 60–62 HRC og en længde på 27 cm. Håndtaget er lavet af kvædetræ. Yu Kurosaki, en dygtig håndværker, fremstiller kniven i hånden.
| Mærke | Yu Kurosaki |
| Klingelængde (mm) | 270 |
| Samlet længde (mm) | 410 |
| Klingemateriale | Aogami |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Quince |
| Land | Japan |
