Japansk køkkenkniv Kurotori Hamono Dobbelt æg Kawahagi KRT-01 13,5 cm
€ 269,00
/
Udsolgt
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
Gratis levering ved køb over 120 €
- 135 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Ginsan
-
Håndtag lavet af Walnut
- Fremstillet i Japan
En sjælden japansk kniv fremstillet af fjerde generation smed Hiroshi Kajihara. Kurotori Hamonos ejer, mester Kajihara, laver alle knivene i hånden. Denne unikke knivform kan bruges til mange forskellige opgaver, herunder at hakke fisk. Ved brug af Sanmai-teknik og rustfrit stål som beklædning anvendes Ginsan-stål til bladet. Håndtaget er lavet af naturligt valnøddetræ. Det er ikke muligt at vaske japanske knive i opvaskemaskinen.
| Mærke | Kurotori Hamono |
| Klingelængde (mm) | 135 |
| Samlet længde (mm) | 270 |
| Klingemateriale | Ginsan |
| Klingetykkelse | 4mm |
| Hårdhed | 61-63 HRC |
| Håndter materiale | Walnut |
| Land | Japan |
