Nakiri japansk køkkenkniv Yoshimi Kato VG-10 nikkel damask D-613 16,5 cm
€ 280,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
11 på lager, klar til afsendelse
Gratis levering ved køb over 120 €
- 165 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af VG-10
-
Håndtag lavet af Pakkawood
- Fremstillet i Japan
Japansk nakiri-kniv, håndsmedet af den anerkendte traditionelle håndværker Yoshimi Kato i Takefu, Fukui-præfekturet. Klinge i VG-10 nikkel-damaskusstål. Klingelængde: 165 mm. Skaft: pakkatræ i rød. Nakiri er en kniv til grøntsager. Forsøg aldrig at skære, slå eller hakke frosne fødevarer eller knogler. Klingen kan revne eller flække. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af.
| Mærke | Yoshimi Kato |
| Klingelængde (mm) | 165 |
| Samlet længde (mm) | 285 |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Pakkawood |
| Land | Japan |
