Skrællekniv til grøntsager Spyderco Itamae Petty K15GPBNBK 11,6 cm

Den samlede længde på Spyderco Itamae Petty er 8,84" (225 mm). Klinge længde: 4,57" (116 mm). Vægt: 84 gram (3,0 oz). Fremstillet i Japan. Ligner en vestlig skrællekniv, og Spyderco Itamae Petty Murray Carter Collection er perfekt til præcise madlavningsopgaver som at skrælle og skære frugt og grøntsager samt lave pynt. Bogstaveligt betyder det "foran skærebrættet" (itamae). Aogami Super Blue-kernen i Itamae-seriens knive er dygtigt lagdelt med SUS410 rustfrit stål for at skabe det lagdelte stål, der bruges i klinger.
De traditionelle "wa"-stil (ottetakkede) skafter i premium Itamae-serien matches med smukke burl G10-skafter, fremhævet med sorte G10-kapper.