Paringsgrøntsagskniv Kasumi HM 72009 9 cm

HM Skæreredskab Kasumi, 9 cm. HM-serien fra Kasumi. Kernen i klingen er det yderst holdbare metal VG-10. Denne knivs trelagsopbygning beskytter rustfrit stålkernen mod rust på begge sider. Det er Sekis dygtige håndværkere, der samler klingen. For at forhindre, at mad hænger fast, er mønsteret på knivene i Hammered-serien hamret med talrige små fordybninger, som skaber luftlommer under skæringen. VG10-køkkenknivens klinge har gennemgået en særlig hærdning for at opnå en skærekant, der holder betydeligt bedre end andre tilsvarende mærker. Det POM-materiale, der bruges til skaftet, giver komfort, modstandsdygtighed, hygiejniske egenskaber og holdbarhed.