Bunka japansk køkkenkniv Sakai Takayuki VG10 Damascus 7479 16 cm

Sakai Takayukis traditionelle japanske bunka-kniv, som har et blad på 16 cm, er et lille, alsidigt redskab, der kan bruges til de fleste huslige opgaver. Bladet er lavet af førsteklasses VG10 rustfrit stål, som er kendt for sin fremragende modstandsdygtighed mod rust, høje hårdhed og langvarige skarphed. 33 lag damaskusstål omslutter VG10-kernen. Både højre- og venstrehåndede brugere vil finde kniven lige behagelig på grund af den dobbeltsidede slibning af skæret. Zelkova (Keyaki) træ, et løvfældende træ i elm-familien, som er højt værdsat i Japan for sin styrke, stabilitet og smukke naturlige struktur, bruges til at lave traditionelle japanske skaft. Denne kniv, som er fremstillet i Japan af Aoki Hamono Co., Ltd., forener traditionelt håndværk med moderne teknologi. Denne kniv må ikke rengøres i opvaskemaskine.