Japansk køkkenkniv Ittetsu Hokiyama Hamono Petty IWH-102 13,5 cm
€ 129,00
/
Udsolgt
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
Gratis levering ved køb over 120 €
- 135 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Ginsan
-
Håndtag lavet af Walnut
- Fremstillet i Japan
Et lille køkkenknivblad på 135 mm. Hitachi Metals bruger presset Ginsan (sølvstål) til at fremstille bladet. Håndtaget er lavet af valnøddetræ. Bladet har en Nashiji-belægning, som ligner skindet på en moden pære og har en mat, en smule ru overflade med en fin, ujævn struktur. Nashiji er en del af den japanske wabi-sabi-filosofi, som fremhæver et produkts "håndlavede karakter" og medfødte fejl. Japanske køkkenknive må ikke rengøres i opvaskemaskinen.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 135 |
| Samlet længde (mm) | 255 |
| Klingemateriale | Ginsan |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Walnut |
| Land | Japan |
