Gyuto japansk køkkenkniv Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11212BGA 18 cm
€ 170,00
/
Udsolgt
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
Gratis levering ved køb over 120 €
- 180 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Shirogami 1
-
Håndtag lavet af Bocote wood
- Fremstillet i Japan
Håndlavet af Daisuke Nishida, dette er en Gyuto japansk kokkekniv DN-11212BGA. Bladets længde er 180 mm. Kokkeknivens blad er lavet af jernbelagt Shirogami kulstofstål. Skaftet på Daisuke Nishidas gyuto er lavet af bocote-træ. Opvaskemaskine må ikke anvendes til denne kniv. Japanske køkkenknive har tynde blade, som er yderst holdbare. Det er forbudt at skære i knogler og kød med knogler, kokosnødder og andre nødder samt andre hårde genstande med japanske kokkeknive. Da de er håndlavede, kan Daisuke Nishidas knive afvige en smule fra de viste billeder og angivne mål.
| Mærke | Daisuke Nishida |
| Klingelængde (mm) | 180 |
| Samlet længde (mm) | 325 |
| Klingemateriale | Shirogami 1 |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 61-63 HRC |
| Håndter materiale | Bocote wood |
| Land | Japan |
