Gyuto japansk køkkenkniv Ittetsu Aogami Super IWK-205 18 cm
€ 185,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
2 på lager
Gratis levering ved køb over 120 €
- 180 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Super Aogami
-
Håndtag lavet af Valnød
- Fremstillet i Japan
Bladlængden på Ittetsu Gyuto kokkekniven er 18 cm. Bladet er lavet af stemplet Aogami superstål. Selvom det er modtageligt for korrosion, bevarer dette højkulstofstål effektivt en skarp æg. Valnøddetræ bruges til at lave det ottekantede skaft i traditionel japansk wa-stil. Vægten af denne Ittetsu kokkekniv er cirka 290 g. Ittetsu-knive er håndlavede i Echizen, Japan.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 180 |
| Samlet længde (mm) | 310 |
| Klingemateriale | Super Aogami |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 63-65HRC |
| Håndter materiale | Valnød |
| Land | Japan |
