Deba-japansk køkkenkniv, Ittetsu, smedet i Shirogami 2-stål, IJF-15108, 18 cm
€ 171,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
1 på lager
Gratis levering ved køb over 120 €
- 180 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Shirogami 2
-
Håndtag lavet af Magnolia
- Fremstillet i Japan
Knivens 180 mm lange, smedjesvejsede klinge er fremstillet af kulstofstål, Shirogami #2. Det ovale skaft er lavet af magnoliatræ. Da kulstofstål let ruster, skal det altid holdes rent og tørt for at forhindre oxidering og misfarvning. Vask hænderne med varmt vand, og dup dem derefter tørre. I den japanske by Echizen fremstilles ittetsu-knive i hånden.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 180 |
| Samlet længde (mm) | 320 |
| Klingemateriale | Shirogami 2 |
| Klingetykkelse | 5mm |
| Hårdhed | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolia |
| Land | Japan |
