Gyuto japansk køkkenkniv Takeshi Saji VG10 damask, okseknogle HA4607 18 cm

Takeshi Sajis japanske kokkekniv kan bruges til en række kulinariske opgaver, såsom at skære kød og fisk eller forberede grøntsager og krydderurter. Det 18 cm lange blad har en VG10-kerne og er lavet af flerlaget stål. Hver kniv er unik på grund af den flerlagede struktur, der skaber et karakteristisk overflademønster under smedningen og den efterfølgende varmebehandling. Håndtaget er lavet med højkvalitets messingbeslag og bøffelbensskaller. Kniven, der vejer omkring 280 gram, hjælper med at opretholde præcision og giver stabilitet under skæring. Denne kokkekniv, der er helt håndlavet af den berømte japanske smed Takeshi Saji, er en praktisk og unik gave.