Gyuto japansk køkkenkniv Teruyasu Fujiwara TF2308 21 cm
€ 399,00
/
Udsolgt
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
Gratis levering ved køb over 120 €
- 210 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Shirogami 1
-
Håndtag lavet af Pakkawood
- Fremstillet i Japan
Japansk kokkekniv, gyuto, klinge længde 210 mm. håndlavet af hr. Teruyasu Fujiwara. Den traditionelle vestlige kokkekniv er genfortolket i japansk kultur som Gyuto. Gyutoens klinge adskiller sig ved at være skarpere og tyndere. Klingen har en rustfri ståloverflade og er lavet af Shirogami 1-stål. Skaftet er af pakka-træ. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af.
| Mærke | Teruyasu Fujiwara |
| Klingelængde (mm) | 210 |
| Samlet længde (mm) | 340 |
| Klingemateriale | Shirogami 1 |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Pakkawood |
| Land | Japan |
