Japansk Gyuto-køkkenkniv TOJIRO Basic F-317 20cm

Gyuto F-317, en 20 cm lang japansk kniv fra Tojiro Basic-serien. Bruges til at skære, hakke og snitte frugt, grøntsager, fisk og kød. Håndtaget består af sammenpressede og sammenføjede lag af tynde træplader, kendt som pakkatræ, som er lette og ligger naturligt i hånden. Det er yderst hygiejnisk, vandafvisende og sikkert fastgjort med tre nitter, så det ikke vrider sig. Den perfekte klingetykkelse, lave vægt og nemme håndtering kendetegner TOJIROs nye model til hjemmebrug, som har til formål at "bringe professionel skarphed hjem til dig." Klingen af det japanske premiumknivstål VG10 giver enestående æggeniveau og skarphed. Den konveksslebne klinge er holdbar, robust og nem at slibe. Modellen egner sig til professionel brug og har høj korrosionsbestandighed.