Gyuto japansk køkkenkniv Yoshimi Kato sort nikkel damask D-612 21 cm
€ 295,00
/
Udsolgt
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
Gratis levering ved køb over 120 €
- 210 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af VG-10
-
Håndtag lavet af Pakkawood
- Fremstillet i Japan
Japansk gyuto-kniv af Yoshimi Kato med et satinmat ginsan-klinge. Ginsan, eller Sølv-3, stål er hovedmaterialet, som Yoshimi Kato bruger i denne serie af klinger. G3-stål er kendt for sine overlegne skæreegenskaber. Klingelængde: 170 mm. Skaft af kirsebærtræ. Yoshimi Kato Ginsan anbefaler håndvask af gyuto-knive i varmt vand og tørring med et viskestykke. Undgå hårde slik, knogler, frosne retter, nødder og alt andet end frugt, grøntsager og proteiner.
| Mærke | Yoshimi Kato |
| Klingelængde (mm) | 210 |
| Samlet længde (mm) | 330 |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Pakkawood |
| Land | Japan |
