Kiritsuke japansk køkkenkniv TOJIRO REPPU FD-1361 17 cm

Den japanske køkkenkniv Tojiro REPPU har en klinge på 17 cm. Klingen er af kiritsuke/bunka-typen med dobbeltslebne kanter. Det pulveriserede højhastighedsstål (SG2), der bruges til kernen af klingen, har bedre skarphed, øget hårdhed og modstandsdygtighed mod rust. Det ottekantede, gyldenbrune skaft på Tojiro REPPU kiritsuke-kniven FD-1361 er lavet af teaktræ. Det har høj modstand mod skadedyr og vand. Det har en indvendig ramme i stedet for en skaftkrave, og klingen er svær at fjerne. Hver kniv er pakket enkeltvis.