Petty japansk køkkenkniv Shigeki Tanaka Ginsan ST-8701 12 cm

Den japanske småkniv fra mestersmeden Shigeki Tanaka er det perfekte værktøj til delikate køkkenopgaver. Den er fremragende til at skære små genstande, forberede ingredienser og skrælle frugt og grøntsager. Ginsan (Silver 3) stålets klinge har fremragende korrosionsbestandighed og enestående skarphed, på niveau med kulstofstål. Ud over at give kniven et ægte udseende, forhindrer den karakteristiske nashiji (pæreskræl) polering, at maden hænger fast. Et sikkert og behageligt greb sikres af det ergonomiske røde håndtag i europæisk design. Klinger, der er varmebehandlede og fint slebne, giver enestående skarphed til præcise og rene snit.