Santoku japansk køkkenkniv Ittetsu Medium VG-10 Damascus IWZ-112 15cm
€ 135,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
2 på lager
Gratis levering ved køb over 120 €
- 150 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af VG-10
-
Håndtag lavet af Pakkawood
- Fremstillet i Japan
De fleste fødevarer kan skæres og rives med den japanske santoku-kokkekniv. Den er velegnet til længerevarende madlavningsopgaver på grund af dens lille størrelse og klinge på kun 15 cm. Klingen har en VG10-kerne og er lavet af udsøgt flerlags Damascus-stål. Skaftet er lavet af stabiliseret pakka-træ. Vægten af Ittetsu IWZ-112 santoku er cirka 270 g. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, selvom pakka-træ og VG10-stål er modstandsdygtige over for fugt og korrosion.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 150 |
| Samlet længde (mm) | 280 |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Pakkawood |
| Land | Japan |
