Santoku japansk køkkenkniv Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165SAOWQ 16,5 cm
€ 360,00
/
Udsolgt
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
Gratis levering ved køb over 120 €
- 165 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af VG-10
-
Håndtag lavet af Oak
- Fremstillet i Japan
Yu Kurosaki santoku med et blad formet efter nikkel damaskus. Bladets kerne er lavet af rustfrit stål VG-10. Ud over sin skønhed tilbyder en hårdhed på 60–61 HRC fremragende modstandsdygtighed mod rust og en langtidsholdbar skærpning. Damaskus og den karakteristiske hamrede FUJIN-struktur på bladets overflade skaber et billede af en japansk gud, der menes at styre vinden. Det vandafvisende wenge- og egetræ, der bruges til at lave skaftet på santoku Fujin VG10 Damascus-serien, adskilles af en ring af ægte turkis. Yu Kurosaki arbejder i Takefu Knivby efter at have trænet under Hiroshi Kato.
| Mærke | Yu Kurosaki |
| Klingelængde (mm) | 165 |
| Samlet længde (mm) | 310 |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Klingetykkelse | 2mm |
| Hårdhed | 60-61 HRC |
| Håndter materiale | Oak |
| Land | Japan |
