Sujihiki japansk køkkenkniv Ittetsu OEM IS-46 27 cm
€ 249,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
1 på lager
Gratis levering ved køb over 120 €
- 270 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af SLD
-
Håndtag lavet af Ash / Quince
- Fremstillet i Japan
OEM Ittetsu Sujihiki Tadafusa kniv med en klinge på 27 cm. Klingen er lavet af Hitachi SLD-stål. SLD er et koldbearbejdet værktøjsstål med lav hærdningsspænding, fremragende hærdbarhed og stor modstandsdygtighed over for slid ved almindelig brug. Skaft: kvæde- eller asketræ. Ittetsu-knivene er håndlavede i Echizen, Japan. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter med klud.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 270 |
| Samlet længde (mm) | 390 |
| Klingemateriale | SLD |
| Klingetykkelse | 4mm |
| Hårdhed | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Ash / Quince |
| Land | Japan |
