Sujihiki japansk køkkenkniv Kenshiro Hatono KH-3413 24 cm
€ 399,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
3 på lager, klar til afsendelse
Gratis levering ved køb over 120 €
- 240 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af ZDP-189
-
Håndtag lavet af Oak
- Fremstillet i Japan
Kenshiro Hatono, en anerkendt håndværker, fremstiller sujihiki-kniven i hånden. Bladet er spejlpoleret og måler 240 mm. Skaftet er lavet af egetræ, og bladet er fremstillet af ZDP-189 stål. Kød, fisk og andre retter kan skæres i tynde skiver med denne kniv. Den tåler ikke opvaskemaskine. Til japanske knive anbefaler vi at bruge kameliaolie. Æsken har et mærke på.
| Mærke | Kenshiro Hatono |
| Klingelængde (mm) | 240 |
| Samlet længde (mm) | 380 |
| Klingemateriale | ZDP-189 |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 65-67 HRC |
| Håndter materiale | Oak |
| Land | Japan |
