Yanagiba-japansk køkkenkniv, Ittetsu, smedet i Shirogami 2, IJF-15124, 24 cm
€ 171,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
1 på lager
Gratis levering ved køb over 120 €
- 240 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Shirogami 2
-
Håndtag lavet af Magnolia
- Fremstillet i Japan
Bladet på denne Ittetsu Yanagiba er 240 mm langt. Det enæggede blad er fremstillet af kulstofstål af typen Shirogami #2. Det traditionelle wa-håndtag er fremstillet af magnoliatræ. Vær opmærksom på, at stål med højt kulstofindhold kan korrodere. Efter brug skal kniven rengøres med det samme og tørres helt. Ittetsu-knive fremstilles i hånden i Echizen i Fukui-præfekturet i Japan.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 240 |
| Samlet længde (mm) | 390 |
| Klingemateriale | Shirogami 2 |
| Klingetykkelse | 4mm |
| Hårdhed | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolia |
| Land | Japan |
