Tojiro Sakuya sari sisaldab: Petty 13cm, Santoku 16.5cm, Nakiri 16.5cm ja Gyuto 21cm.
Sel sarjal on terad VG10 südamikterasest ja damaskusest kattega. See pakub erakordset vastupidavust ja kõvadust, tagades kaua kestva terava serva.
Lisaks on VG10 teras väga roostekindel. Teradele on elektrolüütilise värvimise tehnikaga antud iseloomulik Jeti-must damaskuse viimistlus. "Kuukuu helendus" on analoogne selle läikiva servaga ning must tera sümboliseerib "noorkuu pimedat ööd".
