Gyuto Jaapani kööginuga Ittetsu Shirogami IW-1187 18 cm
€ 153,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
1 in stock
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 180 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist Shirogami Iron Clad
-
Käepide on valmistatud materjalist Walnut
- Valmistatud Japan
Jaapani kokanuga 18 cm teraga, gyuto Ittetsu. Teraseks on kasutatud Shirogami Iron Clad terast. Veekindel üheksanurkne pähklipuu käepide. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis. Ära kunagi proovi lõigata, lüüa ega hakata külmunud toitu või luid. Teras võib murduda või tükelduda. Pese käsitsi soojas vees ja seejärel kuivata õrnalt. Professionaalne kokk või peakokk vajab gyutot, mis on Jaapani vaste tavapärasele lääne stiilis kokanugale.
| Bränd | Ittetsu |
| Terapikkus (mm) | 180 |
| Kogu pikkus (mm) | 300 |
| Laba materjal | Shirogami Iron Clad |
| Terateraskevus | 4mm |
| Kõvadus | 60-62HRC |
| Käepideme materjal | Walnut |
| Riik | Japan |
