Bunka Jaapani kööginuga Daisuke Nishida DN-11225 18cm
€ 179,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 180 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist Shirogami 1
-
Käepide on valmistatud materjalist Walnut
- Valmistatud Japan
Üks väljapaistvamaid Jaapani nugade näiteid on Bunka Daisuke Nishida DN-11225 nuga, mida valmistab Daisuke Nishida. Teraseks on kasutatud Shirogami nr 1 süsinikterast, millest on sepistamise ja musta katte abil loodud 180 mm tera. Daisuke Nishida Bunka pähklipuu käepide on kaheksanurkne ja sellel on vahtra rõngas. Tugeviku valmistamiseks on kasutatud Makassari eebenipuitu. Seda nuga ei tohi pesta nõudepesumasinas. Jaapani kööginugade terad on äärmiselt õhukesed ja vastupidavad. Luudega liha, kookospähklid ja muud kõvad tooted ei sobi jaapani nugadega lõikamiseks. Kuna need on käsitsi valmistatud, võivad Daisuke Nishida noad veidi erineda näidatud suurustest ja piltidest. Kaal 250 grammi.
| Bränd | Daisuke Nishida |
| Terapikkus (mm) | 180 |
| Kogu pikkus (mm) | 325 |
| Laba materjal | Shirogami 1 |
| Terateraskevus | 3mm |
| Kõvadus | 61-63 HRC |
| Käepideme materjal | Walnut |
| Riik | Japan |
