Sujihiki Jaapani kööginuga Seki Kanetsugu Zuiun 9309 24cm

Seki Kanetsugu Sujihiki Zuiun, 24 cm. Oma pika ja kitsa teraga on Sujihiki kahepoolse teraga viilutamisnuga, mis lõikab hõlpsasti läbi liha ja köögiviljade, säilitades iga koostisosa värskuse.

Ainulaadne mudel nimega Zuiun valmistati ettevõtte 100. aastapäeva tähistamiseks. Jaapani mõõgad meenutavad lainelist "hamon" mustrit Seki Kanetsugu Zuiun nugade teradel. Seki Kanetsugu Nõelariistad on oma praeguses vormis valmistanud tipptasemel terasid, mis kehastavad jaapani mõõkade omadusi—need on erakordselt teravad, purunematud ja vastupidavad. Nende mõõkade vaim anti tootja poolt edasi ka Zuiunile. Tera tuumamaterjaliks on pulbriteras SPG2, mida kasutatakse Damaskuse terase valmistamiseks. Meistrite oskuslikult lihvitud tera pinnal on pilve meenutav triibuline muster. Lisaks on tera kujundatud "hamaguri-ba" ehk karbi tera kujuliseks V-kujuliseks servaks, mis on jaapani mõõkade tunnusjoon.