Yanagiba Jaapani kööginuga Ittetsu sepistatud Shirogami 2 IJF-11125 27cm
€ 178,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 270 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist Shirogami 2
-
Käepide on valmistatud materjalist Magnolia
- Valmistatud Japan
Ittetsu Yanagiba IJF-11125, Jaapani nuga, mille tera pikkus on 270 mm. Tera sepistamiseks kasutatakse süsinikterasest Shirogami #2 teraseliiki. Kuna süsinikteras roostetab kergesti, tuleb seda alati hoida puhtana ja kuivana, et vältida oksüdeerumist ja värvimuutust. Pese käsitsi soojas vees ja seejärel kuivatage patjaga. Kanna peale mineraalõli ja hõõru. Käepideme valmistamiseks on kasutatud magnooliat, mis on veekindel. Ühtlaste viilude saamiseks on sellel noal tera ainult ühel küljel kaldega serv. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis.
| Bränd | Ittetsu |
| Terapikkus (mm) | 270 |
| Kogu pikkus (mm) | 410 |
| Laba materjal | Shirogami 2 |
| Terateraskevus | 3mm |
| Kõvadus | 60-62HRC |
| Käepideme materjal | Magnolia |
| Riik | Japan |
