Yanagiba Jaapani kööginuga Kurotori Hamono kahekülgne teritus KRT-06 21cm
€ 339,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
1 in stock
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 210 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist Ginsan
-
Käepide on valmistatud materjalist Walnut
- Valmistatud Japan
Kurotori Hamono sushi- ja sashimi-yanagiba nuga. Selle noa eripäraks on kahepoolne teritus, mis eristab seda tavapärasest yanagibast. Seetõttu töötab see sarnaselt tavalisele viilutajale. Teras on valmistatud Ginsani terasest, millele on lisatud roostevabast terasest kate. Käepide on valmistatud sarapuupuidust. Neljanda põlvkonna sepp Hiroshi Kajihara on Kurotori Hamono, Jaapani kööginugade sarja meister. Jaapani nugasid ei tohi pesta nõudepesumasinas.
| Bränd | Kurotori Hamono |
| Terapikkus (mm) | 210 |
| Kogu pikkus (mm) | 350 |
| Laba materjal | Ginsan |
| Terateraskevus | 4mm |
| Kõvadus | 61-63 HRC |
| Käepideme materjal | Walnut |
| Riik | Japan |
