Nakiri Jaapani kööginuga Kajibe KJB-002 16,5 cm
€ 175,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
1 in stock
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 165 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist Aogami 2
-
Käepide on valmistatud materjalist Walnut
- Valmistatud Japan
Kajibe nakiri nuga, pikkusega 165 mm. Köögivilju tuleks hakata lükates ja tõmmates, kasutades Nakiri lameda tera liikumist. Käepidemeks on kasutatud kastanipuitu. Selle Kajibe nakiri noa tera on valmistatud Aogami #2 rauast terasest. Nuga kaalub 190 g. Meistrisepist Kunio Ishikawa ja tema poeg sepistavad Kajibe noad käsitsi. Selle nakiri noa pesemine nõudepesumasinas ei ole lubatud. Jaapani kööginoadel on õhukesed ja väga vastupidavad terad. Luude ja luulihade, kookospähklite ja teiste pähklite ning muude kõvade esemete lõikamine Jaapani kokanoaga on keelatud.
| Bränd | Kajibe |
| Terapikkus (mm) | 165 |
| Kogu pikkus (mm) | 295 |
| Laba materjal | Aogami 2 |
| Terateraskevus | 3mm |
| Kõvadus | 60-61 HRC |
| Käepideme materjal | Walnut |
| Riik | Japan |
