Nakiri Jaapani kööginuga Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16,5 cm
€ 200,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 165 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist Aogami 2
-
Käepide on valmistatud materjalist Walnut
- Valmistatud Japan
Meister Katsuto Tanaka Nakiri nuga, Matsubara Hamono. Selle noa keha on valmistatud roostevabast terasest kaetud Aogami 2 terasest. Käepideme valmistamiseks on kasutatud pähklipuitu. Kõva vahtra rõngas koos makassari eebenipuuga. Meistersepp Katsuto Tanaka-san alustas nugade valmistamist Matsubara Hamono kaubamärgi all 1982. aastal, olles vaid 20-aastane. Matsubara piirkonna ajalugu nugadega ulatub aastasse 1474, mil meister Yukiyasu Naminohira kolis siia, et valmistada mõõku Hachimani pühamule. Kasutades Matsubara Hamono nuga, väldi kõike muud peale puuviljade, köögiviljade ja valkude, nagu luud, külmutatud toidud, pähklid ja kõvad kommid.
| Bränd | Matsubara Hamono |
| Terapikkus (mm) | 165 |
| Kogu pikkus (mm) | 295 |
| Laba materjal | Aogami 2 |
| Terateraskevus | 3mm |
| Kõvadus | 62-63 HRC |
| Käepideme materjal | Walnut |
| Riik | Japan |
