Gyuto Jaapani kööginuga Ryusen Hamono Tanganryu TG-501 24cm
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 240 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist VG-10
-
Käepide on valmistatud materjalist Mikarta
- Valmistatud Jaapan
Ryusen Hamono Tanganryu kokanuga on 24 cm pikkune tera. Tanganryu seeria, mis on Ryusen Hamono tippmudel ja millel on vasardatud mustrid, sobib ideaalselt nii kodukokkadele kui ka professionaalsetele kokkadele. See pälvis 2016. aasta Good Design auhinna. Puhutud Damaskuse mustrid kontrasteeruvad peegelpoleeritud "Tsuchime" motiividega. Juba pelgalt vaadates suurendab täielikult vasardatud ja kihilist mustritera elegantne ühendus sinu toiduvalmistamise naudingut. Tera südamik koosneb 32 kihist roostevabast terasest ja koobalt VG-10 terasest. Selle tulemusena on tera lõikepind erakordselt terav ja äärmiselt vastupidav, roostekindel.
Pikaajalise teravuse tagamiseks on sellel nugal Rockwelli kõvadus 60 kuni 62 HRC.
| Bränd | Ryusen Hamono |
| Terapikkus (mm) | 240 |
| Kogu pikkus (mm) | 385 |
| Laba materjal | VG-10 |
| Terateraskevus | 3mm |
| Kõvadus | 60-62 HRC |
| Käepideme materjal | Mikarta |
| Riik | Jaapan |
