Jaapani kööginuga Ittetsu Shirogami Petty IW-1181 12 cm
€ 125,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
1 in stock
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 120 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist Shirogami Iron Clad
-
Käepide on valmistatud materjalist Walnut
- Valmistatud Japan
120 mm pikkune Ittetsu Petty nuga on vajalik nii kodukokkadele kui ka köögiprofessionaalidele. Need on uskumatult mitmekülgsed noad, mis on loodud väikeste ja juhuslike ülesannete täitmiseks köögis, olgu see siis kodus või kutselises keskkonnas. See Ittetsu petty nuga koosneb kolmest kihist: Shirogami teras, rauast kate ja mõlemad. Keskel on süsinikterasest kiht, mida väljast kaitseb rauakiht, mida nimetatakse sepistamiseks või Sanmai meetodiks. Nii süsinikteras kui ka raud kipuvad roostetama ning neid tuleb alati hoida kuivana ja puhtana, et vältida värvimuutust ja oksüdeerumist. Veekindel üheksanurkne pähklipuu käepide. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis.
| Bränd | Ittetsu |
| Terapikkus (mm) | 120 |
| Kogu pikkus (mm) | 235 |
| Laba materjal | Shirogami Iron Clad |
| Terateraskevus | 4mm |
| Kõvadus | 60-62HRC |
| Käepideme materjal | Walnut |
| Riik | Japan |
