Sujihiki Jaapani kööginuga Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S240 24cm
€ 365,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 240 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist Shirogami 2
-
Käepide on valmistatud materjalist Pähkel
- Valmistatud Jaapan
Käsitsi sepistatud Sujihiki nuga Yoshikane Hamono töökojas, Jaapanis. Terasest Shirogami 2 (Valge 2) süsinikterasest tera, millel on roostevabast terasest kate, on 24 sentimeetrit pikk. Jaapani kahe teraga lõikenuga nimetatakse sujihikiks. Käepide on valmistatud sarapuupähklist. Tera kõrgus on ligikaudu 41,5 mm. Selle noa pesumasinas pesemine ei ole lubatud. Jaapani kööginoad on õhukeste ja väga vastupidavate teradega. Kõva toidu lõikamine on keelatud.
| Bränd | Yoshikane Hamono |
| Terapikkus (mm) | 240 |
| Kogu pikkus (mm) | 380 |
| Laba materjal | Shirogami 2 |
| Terateraskevus | 3mm |
| Kõvadus | 60-62 HRC |
| Käepideme materjal | Pähkel |
| Riik | Jaapan |
