Santoku Jaapani kööginuga Gihei Hamono SLD GH-302 16,5 cm
€ 159,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 165 mm tera pikkus
-
Laba on valmistatud materjalist SLD
-
Käepide on valmistatud materjalist Magnoolia
- Valmistatud Jaapan
Santoku, Jaapani kööginuga, mille valmistas Gihei Hamono. Kokknuga on Jaapanis tuntud kui santoku. Teras on valmistatud SLD terasest. Hitachi lõi algselt SLD roostevaba terase selleks, et lõigata läbi teiste teraste. Nagu süsinikteras, säilitab see teravuse sama kaua, kuid selle hooldamine on palju lihtsam. Terase aluseks on SKD11, mille kõvadus on 61–63 HRC. Sellel Gihei Hamono santokul on magnooliapuust käepide. Jaapani nuga ei tohi kunagi pesta nõudepesumasinas. Kitsast terast tulenevalt ei tohiks seda nuga kasutada liiga kõvade asjade, näiteks külmutatud toidu või luude lõikamiseks.
| Bränd | Gihei Hamono |
| Terapikkus (mm) | 165 |
| Kogu pikkus (mm) | 295 |
| Laba materjal | SLD |
| Terateraskevus | 3mm |
| Kõvadus | 60-62 HRC |
| Käepideme materjal | Magnoolia |
| Riik | Jaapan |
