Gyuto Jaapani kööginuga Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11211 16,5 cm
€ 170,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 165 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist Shirogami 1
-
Käepide on valmistatud materjalist Walnut
- Valmistatud Japan
Üks väljapaistvamaid Jaapani nugade näiteid on Daisuke Nishida sepistatud Gyuto DN-11211. See on mitmeotstarbeline nuga, mida saab sama hõlpsalt kasutada köögiviljade lõikamiseks ja keskmise suurusega kalafileede tükeldamiseks. Teraseks on Shirogami nr 1 süsinikteras, millest 165 mm tera on valminud sepistamise ja musta kattega. Daisuke Nishida Gyuto pähklipuu käepide on kaheksanurkne ja sellel on vahtra rõngas. Käepideme tugevdus on tehtud Makassari ebensest. Seda nuga ei tohi pesta nõudepesumasinas. Jaapani kööginugade terad on erakordselt õhukesed ja vastupidavad.
| Bränd | Daisuke Nishida |
| Terapikkus (mm) | 165 |
| Kogu pikkus (mm) | 310 |
| Laba materjal | Shirogami 1 |
| Terateraskevus | 3mm |
| Kõvadus | 61-63 HRC |
| Käepideme materjal | Walnut |
| Riik | Japan |
