Sujihiki Jaapani kööginuga Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-309 27cm

Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa Sujihiki nuga, pikkusega 27 cm. Sujihiki on kahe teraga viilutamisnuga, mis lõikab lihast ja köögiviljadest kergesti läbi tänu oma pikale ja kitsale terale. Üks Ryuseni tunnusjooni on Bonten Unryu sari. Tänu oma ainulaadsele välimusele ja – mis veelgi tähtsam – iga VG10 tera käsitsi sepistamisele, peetakse seda üheks parimaks VG10 sarjaks, mida ükski Jaapani tootja valmistab. Unryu wa sarja tera on tehtud samal viisil nagu Unryu sarja lääne stiilis käepide. Selle 63 kihti roostevabast damaskusest terast ümbritsevad VG-10 südamikku. Kuigi tera ei ole nii õhuke kui laser, on see kaalult keskmine kuni kerge.