Gyuto Jaapani kööginuga Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-108 21 cm

210 mm pikkune Ittetsu Hokiyama Hamono gyuto kokanuga on kaasaegne tõlgendus Jaapani sepikunsti traditsioonidest. Noa südamikuks on Hitachi Metalse sepistatud Ginsani tera. See kvaliteetne roostevaba teras ühendab süsinikterase teravuse ja roostevaba terase praktilisuse, pakkudes suurepärast servahoidvust ja tasakaalustatud kõvadust igapäevaseks kasutamiseks. Tera pind on matt ja kergelt kare, meenutades pirnikoori, kaunistatud traditsioonilise Nashiji mustriga. Wabi-sabi mõtteviisi kohaselt annab see noale mitte ainult iseloomuliku käsitsi valmistatud välimuse, vaid takistab ka toidu kleepumist. Tasakaalu ja mugavuse tagab naturaalsest sarapuupähklist wa-käepide, mis sobib käele suurepäraselt. Noa klassikalist kujundust täiendab selle soojus ja väärikus.