Ter Nakagawa Satoshi Ginsan Gyuto NG-BGG240 24cm
€ 359,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 240 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist Ginsan
- Valmistatud Japan
Jaapani Gyuto käsitsi sepistatud tera meistrilt Nakagawa Satoshi. Tera pikkus on 24 cm. Terase valmistamiseks kasutatakse Ginsan hõbe-3 terast. Kolmekihiline. Ginsan teras, mida mõnikord nimetatakse hõbe-3 või Ginsankoks, omab suurepäraseid roostevabu omadusi. Sellesse roostevabasse süsinikterasest on lisatud 14% rohkem kroomi. Ginsanil on peaaegu sama teravuse säilivus ja sitkus, mis on võrreldav Shirogami #2-ga. Tera kõrgus on ligikaudu 50 mm (võib käsitsi valmistamise tõttu veidi erineda).
