Nakiri Jaapani kööginuga Ittetsu Shirogami IW-1185 16,5 cm
€ 145,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Tasuta saatmine tellimustele üle 120 €
- 165 mm tera pikkus
-
Teravik valmistatud materjalist SLD
-
Käepide on valmistatud materjalist Walnut
- Valmistatud Japan
Ittetsu on 165 mm pikkune Nakiri köögiviljanuga, mis on valmistatud Jaapanis. Selle nakiri moodustavad kolm materjalikihti: Shirogami teras, rauast kate ja mõlemad. Keskel on süsinikterasest kiht, mida väljast kaitseb rauakiht, protsess, mida nimetatakse sepistamiseks või Sanmai’ks. Nii süsinikteras kui ka raud kipuvad roostetama ning neid tuleb alati hoida kuivana ja puhtana, et vältida värvimuutust ja oksüdeerumist. Vältida tuleks kõike muud peale puuviljade, köögiviljade ja valkude, sealhulgas luid, külmutatud toite, pähkleid ja kõvasid komme. Veekindel üheksanurkne pähklipuu käepide. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis. Pese käsitsi sooja veega ja seejärel kuivatada.
| Bränd | Ittetsu |
| Terapikkus (mm) | 165 |
| Kogu pikkus (mm) | 285 |
| Laba materjal | SLD |
| Terateraskevus | 4mm |
| Kõvadus | 60-62HRC |
| Käepideme materjal | Walnut |
| Riik | Japan |
