Nakiri Jaapani kööginuga Spyderco Wakiita K17GP 17 cm

Wakiita Nakiri köögiviljanuga kogupikkus on 12,15 tolli (309 mm). Terapikkus on 17 cm. Kaalub 6,3 untsi (179 g). Toodetud Jaapanis.
Spyderco Murray Carteri kollektsiooni Wakiita Nakiri. Nakiri, mis tähendab „köögiviljalõikurit“, on ideaalne tööriist mitmesuguste köögiviljade täpseks suru-lõikamiseks tänu oma iseloomulikule ristkülikukujulisele terale ja kergelt ülespoole kõverdatud servale. Nuga tera disain hoiab tera pikkuse muutumatuna ka pärast aastaid teritamist. „Lähedal lõikelaud“ on sõna „wakiita“ otsene tähendus, mis tähistab kogenud õpilasi, kes on piisavalt osavad, et aidata vanemaid kokkasid.

Wakiita seeria nugade terad on täpselt lihvitud CTS-BD1N terasest, mis on kõrge süsinikusisaldusega, lämmastikuga rikastatud roostevaba teras, pakkudes suurepärast kõvaduse, teravuse säilimise ja roostekindluse tasakaalu. Parima lõikustulemuse saavutamiseks on need terad väga õhukesed ja sirged, nagu ka kõik teised Murray Carteri kollektsiooni noad.