Santoku japán konyhakés Kajibe KJB-001 16,5 cm
€ 175,00
/
Elfogyott
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 165 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: Aogami 2
-
Fogantyú anyaga: Walnut
- Készült Japan-ban
Kajibe santoku kés, hossza 165 mm. A markolat hagyományos japán gesztenyefából készült. A pengéhez Aogami #2 vasból készült acélt használnak. Kajibe kések kovácsolását Kunio Ishikawa mesterkovács és fia kézzel végzik. Mosogatógépben való használata ennek a santoku késnek nem engedélyezett. A japán konyhai kések vékony, rendkívül tartós pengékkel rendelkeznek. Csontok és csontos húsok, kókuszdiók és más kemény magvak, valamint egyéb kemény anyagok vágása japán szakácskésekkel tilos.
| Márka | Kajibe |
| Pengehossz (mm) | 165 |
| Teljes hosszúság (mm) | 295 |
| Penge anyaga | Aogami 2 |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 60-61 HRC |
| Fogantyú anyaga | Walnut |
| Ország | Japan |
