Nakiri japán konyhakés Kenshiro Hatono VG10 nikkel damaszkuszi, papír KH-P8 21 cm
€ 279,00
/
Elfogyott
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 210 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: Damascus / VG-10
-
Fogantyú anyaga: Lacquer
- Készült Japan-ban
Kenshiro Hatono készítette ezt a kézzel készült japán nakiri kést. VG10 magvas, nikkeles damaszkuszi acél pengével, amely 210 mm hosszú. A markolat hagyományosan lakkozott japán papírból készült. A hagyományos japán nakai kés leggyakrabban zöldségek szeletelésére, aprítására, darabolására és vágására szolgál. Egyenes, szimmetrikus, lapos élű pengéje van. A kések készítője, Kenshiro Hatono tehetséges mester. Jelenleg a Takefu Késfaluban dolgozik. Ez a kézzel készült japán kés nem alkalmas fagyasztott ételek vagy csontok vágására, ütésére vagy aprítására. A penge eltörhet vagy lepattanhat. Kézzel, meleg vízben mossa el, majd törölje szárazra.
| Márka | Kenshiro Hatono |
| Pengehossz (mm) | 210 |
| Teljes hosszúság (mm) | 320 |
| Penge anyaga | Damascus / VG-10 |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 60-62 HRC |
| Fogantyú anyaga | Lacquer |
| Ország | Japan |
