A Yoshikane Hamono 1919-ben alapított késműhely Sanjo városában, Niigata megyében, Japánban. Yoshida Kazuomi a negyedik generációs kovács, aki jelenleg dolgozik. A Yoshikane Hamono a mai napig az egyik legelismertebb japán szakácskés márka. Ez a műhely kiemelkedik kiváló hőkezeléséről és egyedi kovácsolási technikájáról.
