Japonský kuchyňský nůž Gyuto Naoki Mazaki NMF-6415 24 cm

Jeden z nejzručnějších moderních kovářů v Zemi vycházejícího slunce, Naoki Mazaki, vytvořil vynikající japonský kuchařský nůž NMF-6415. Rovnováha mezi starobylými japonskými kovářskými tradicemi a bezchybnou funkčností potřebnou v profesionální kuchyni je ztělesněna v tomto ikonickém noži. S ocelí Aogami ve středu je 24centimetrová čepel symfonií vrstvené oceli. Tato proslulá japonská vysoko uhlíková ocel je známá svou mimořádnou schopností držet ostří a břitkostí. Každý kus je jedinečný díky vrstvené struktuře, která nejenže dává čepeli mimořádnou pevnost, ale také zanechává na jejím povrchu charakteristický vzor. Rukojeť typu „wa“ je vyrobena z magnóliového dřeva a má ořechovou záštitu.