Aoyoshi

I 2016 fejrede Aoyoshi 60 års fremragende arbejde siden grundlæggelsen af virksomheden i Tsubame By, et bemærkelsesværdigt område i Nigata Amt, Japan, kendt for sine traditioner inden for knive og bordservice. Siden for 300 år siden har Tsubame By—hvor de nu holder til—blomstret med metalforarbejdning som både den vigtigste lokale erhverv og landets centrum. Den enestående dygtighed bliver stadig videregivet til andre engagerede håndværkere i området.