Yu Kurosaki (黒崎 優), en dygtig ung håndværker i fyrrerne, har etableret sig som en af Japans bedste knivmagere og har opnået anerkendelse og toppriser for sine håndsmedede klinger, især dem med Tsuchime- og Suminagashi-finish. Da Yu var teenager, begyndte han først at lave knive. Som 23-årig startede han sin 12-årige læretid hos mester Hiroshi Kato. Kato, der anerkendte hans evner, begyndte at udstille hans kreationer på adskillige internationale knivmesser og gav ham de sværeste opgaver. Kurosaki grundlagde sit eget værksted i 2014. Han modtog hæder og anerkendelse både i Japan og i udlandet for sine fremragende knivfremstillingsevner og kreative brug af finish-teknikker. Tsuchime-finishen er en teknik, hvor mønstre håndhamres på det bløde lag (jiagne) for at forbedre klingens æstetiske udtryk. Denne arbejdsomme fremgangsmåde, som ofte ses i japansk kunst og håndværk, kræver et højt niveau af ekspertise og koncentration for at skabe et tilsyneladende tilfældigt, men ensartet mønster. På japanske knive er Tsuchime-mønstrene typisk de små kugleformede fordybninger, der efterligner månens overflade. På den anden side er Yu Kurosakis Tsuchime-afslutning utrolig. Hans karakteristiske Tsuchime-mønstre, som ses i Shizuku- og Fujin-serierne, er ikke blot yderst smukke, men også meget praktiske, da de mindsker risikoen for, at mad hænger fast på klingen.
