Brødkniv TOJIRO F-737 23.5cm
Gratis levering ved køb over 120 €
Denne traditionelle brødkniv Tojiro F-737 har et skaft af naturtræ og et savtakket blad af rustfrit stål med højt kulstofindhold. Bladet på denne japanske brød- og konditorkniv er 235 mm langt, og kniven er 375 mm lang i alt. Selv i brød med en hård skorpe og en blød krumme sikrer knivens utroligt skarpe, bølgede blad rene snit. De flossede kanter, der ofte opstår, når man skærer bløde fødevarer med almindelige knive, undgås takket være den særlige æg. Brødkniven Tojiro F-737 vejer under 110 gram.
| Mærke | Tojiro |
| Klingelængde (mm) | 235 |
| Samlet længde (mm) | 275 |
| Klingemateriale | Molybdenum Vanadium |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 56-59 HRC |
| Håndter materiale | Træ |
| Land | Japan |