Bunka japansk køkkenkniv Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-012 18 cm

Kenshiro Hatono, en stor håndværker, skabte en bunka-kniv. Som et alsidigt køkkenredskab er denne japanske kniv perfekt. Det 180 mm lange blad har Damascus-mønster og er lavet af SPG2-stål. Wenge-træ bruges til det traditionelle japanske wa-greb, mens valnød anvendes til kappen. Kenshiro Hatono bunka-kniven må ikke rengøres i opvaskemaskine. Efter brug skal kniven vaskes i hånden og tørres grundigt. Da skæret er så smalt, må det ikke bruges på frosne eller andre meget hårde fødevarer. Leveres i en æske med mærke.