Japansk køkkenkniv Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-504 18 cm
€ 255,00
/
Udsolgt
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
Gratis levering ved køb over 120 €
- 180 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Super Aogami
-
Håndtag lavet af Cherrywood
- Fremstillet i Japan
Yoshimi Kato, en autoriseret traditionel håndværker i Takefu, Fukui præfektur, Japan, smeder japanske kokkeknive i hånden. De tre lag i klingen har en kerne af Aogami kulstofstål. Klingen er 180 mm lang. Håndtag i kirsebærtræ. Vaskes i hånden i lunkent vand, og tørres derefter af. Undgå at skære i knogler, hårde slik, nødder og frosne retter.
| Mærke | Yoshimi Kato |
| Klingelængde (mm) | 180 |
| Samlet længde (mm) | 310 |
| Klingemateriale | Super Aogami |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Cherrywood |
| Land | Japan |
